無農薬栽培米でつくった米粉麺 特集
無農薬栽培米でつくった
米粉麺 特集
滋賀県産の無農薬米を使用した、からだに優しいグルテンフリー麺。
離乳食からシニア食まで幅広く対応し、忙しい日にも手軽に調理。
安心・安全を食卓へ。
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01 【ふるさと納税返礼品】びわこの恵み 彩食美麺 白米…
![【ふるさと納税返礼品】びわこの恵み 彩食美麺 白米麺・焙煎玄米麺 食べ比べセット（各4袋）]()
滋賀県野洲市の豊かな自然の中で育まれたお米から生まれた、2種類の米粉麺を楽しめる食べ比べセットです。 「びわこの恵み 彩食美麺」は、滋賀県産の農薬・化学肥料不使用で栽培されたお米を使用し、小麦を使わずに仕上げまし… -
02 【ふるさと納税返礼品】びわこの恵み 彩食美麺 焙煎…
![【ふるさと納税返礼品】びわこの恵み 彩食美麺 焙煎玄米麺 7袋セット]()
滋賀県野洲市の豊かな自然の中で育まれたお米から生まれた、香ばしい風味が特徴の米粉麺です。 「びわこの恵み 彩食美麺 焙煎玄米麺」は、滋賀県産の農薬・化学肥料不使用で栽培…滋賀県野洲市の豊かな自然の中で育まれたお米から生まれた、香ばしい風味が特徴の米粉麺です。 「びわこの恵み 彩食美麺 焙煎玄米麺」は、滋賀県産の農薬・化学肥料不使用で栽培されたお米を使用し、小麦を使わずに仕上げました。 … -
03 【ふるさと納税返礼品】びわこの恵み 彩食美麺 …
![【ふるさと納税返礼品】びわこの恵み 彩食美麺 白米麺 7袋セット]()
滋賀県野洲市の豊かな自然の中で育まれたお米から生まれた、やさしい味わ…滋賀県野洲市の豊かな自然の中で育まれたお米から生まれた、やさしい味わいの米粉麺です。 「びわこの恵み 彩食美麺 白米麺」は、滋賀県産の農薬・化学肥料不使用で栽培されたお米を使用し、小麦を使わずに仕上げました。つるりとしたの… -
04 「彩食美麺」白米麺 魚のゆり…
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「彩食美麺」 白米麺 魚のゆりかご水田米(無農薬)100％使用米麺 琵琶湖と田んぼがつなぐ循環から生まれた世界農業遺産・認証米「魚のゆりかご水田米… -
05 「彩食美麺」プレミアム焙煎玄米麺 魚のゆりかご…
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「彩食美麺」 プレミアム焙煎玄米麺 魚のゆりかご水田米(無農薬)100％ 使…
Pickup Articles ピックアップ記事
びわこの恵みと自然栽培米が育む新主食
自然と調和した食文化を、次の世代にも
びわこの恵み、自然栽培米の力を一杯の麺に。
忙しい日々に、軽やかな食卓の革命を。
彩食美麺（魚のゆりかご水田米・無農薬コシヒカリ使用）
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【白米麺】100g×11袋（10袋＋1袋）セット
販売価格：6,000円（税込）通常価格：6,600円（税込）
→ 600円お得！ -
【焙煎玄米麺】 100g×11（10袋＋1袋）セット
販売価格：6,500円（税込
通常価格：7,150円（税込）
→ 650円お得！
＞ご購入希望の方はこちら
※その他、B2Bご相談の方はこちら
米文化を未来へ ― 第五の麺という発想
彩食美麺は「米文化を次世代へつなぐ」という想いから生まれました。
うどん・そば・ラーメン・パスタに並ぶ「第五の麺」として、新しい主食の選択肢を提案します。
彩食美麺＜白米麺・中太＞の５つのこだわり
びわ湖を守る米づくり ― もりケロふぁーむ 中谷さんの想い
─ 中谷守男
滋賀県長浜市の〈もりケロふぁーむ〉では、農薬や化学肥料を一切使わない自然栽培を実践。
稲の根元には微生物が育ち、収穫後の藁は田んぼに還され、豊かな土を育てます。
こうして育ったお米は、噛むほどに甘く、香ばしい香り。
彩食美麺にはこの自然栽培米を100％使用しています。
もりケロふぁーむ
年間予約等お問い合わせは こちら から
玄米から仕上げる ― 製麺所のこだわり
毎朝の湿度や品種の違いに応じて、乾燥温度や圧延工程を細やかに調整。
もちもち感と時短調理の両立を可能にする技術は、経験豊富な職人たちの手によるものです。
アレンジ自在 ― ４つのおすすめレシピ
幅広い世代に選ばれる理由
まずはお試しセットから
・彩食美麺（100g×11袋）
メーカー販売希望価格：6,000円（税込）＜545円／1袋＞
＞購入希望の方はこちら
お問い合わせ・ご購入
ご購入を希望の方へ
▶︎ 下記注文フォームまたはお問い合わせフォーム よりご注文いただけます。
※米麺11袋セットの注文
BtoB・業務用販売をご希望の方へ
▶︎ 専用窓口フォーム より承っております。
自然と調和する食文化を、びわこのほとりから
彩食美®は、琵琶湖を囲む自然と人々の暮らしの中から生まれた、新しい主食のかたちです。
お米の魅力を、次の世代と世界へ──
食卓から始まる小さな革命が、未来の豊かさにつながると信じています。
株式会社彩食美
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- Ｋ・Ｓ 様
- 58歳
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- 白米麺は想像以上にもっちりして美味しいです。 短時間でゆで上がり、スープにも炒めにも合うので献立に困りません。 原材料が米・馬鈴薯澱粉・水だけという点も、家族に出すうえで安心できます。
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- 大阪
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- トレーニング後の補給食にぴったり！小麦よりも体がラクで続けやすいです。 彩りも良く、料理映えします。
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- 愛知県
- Ｔ・Ｌ 様
- 53歳
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- 昼食に釜玉風でいただいています。軽やかで胃もたれしません。 お米の味がしっかり感じられて、満足感も高いです。
Guide & FAQ ご利用ガイドとよくあるご質問
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Q すべての商品が魚のゆりかご水田米ですか？
Aいいえ。
魚のゆりかご米須原産100%使用商品と、もりケロふぁーむ（微生物農法）のお米を使ったラインの2系統あります。
ロゴは100%使用商品のみに表示します。
因みに、全商品 無農薬栽培米を使用しています。 -
Q グルテンフリーですか？
Aグルテンフリーです。
原材料に小麦は使用していません（米・馬鈴薯澱粉・水のみ）。
製造ラインでも小麦不使用です。 -
Q なぜ“つなぎ”に馬鈴薯澱粉？
A米だけだと切れやすくなるため、北海道産馬鈴薯澱粉を最小限用いて麺の弾力と成形性を保っています。
味や香りは米の風味を損なわない設計です。
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Q ロゴの有無の違いは何ですか？
Aロゴは「魚のゆりかご水田米」100%使用商品のみ表示します。
別系統の原料米を使った商品には表示しません。
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Q ゆでた後、冷凍できますか？
Aはい。ゆでた麺を水で締めてから小分け冷凍することで、調理の手間が省けます。
再加熱時は、自然解凍または熱湯で軽くほぐしてください。
